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面皮是陜西的特色小吃之一，又稱為陜西面皮。面皮分為大米面皮（也稱為米皮）和小麥面皮兩大類。面皮歷史久遠，傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年的歷史。

夏季吃面皮是非常不錯的，爽口，解熱，開胃。記得剛學做面皮時，查了很多網絡的資料。沒有面皮鑼鑼，就選擇用瓷盤，后來覺得不行，因為瓷的導熱性不好，所以做出來的面皮就很厚；后來就去超市買不銹鋼的盤子，因為那種盤子稍微厚一點，所以又買披薩盤；披薩盤還沒等買，有一天，就通過百度找到了賣面皮機的廠家。經過一番咨詢，夠買了一臺MPJ-50面皮機，買來之后，她真是如魚得水。

多功能面皮機的問世，解決了傳統(tǒng)的人工制作面皮的時代。這一設計上的提高，使一些用戶一見鐘情。http://www.sy699.com/